瑞慕食谱

总有一款您喜欢的口味!

经典火锅奶酪
准备时间:1小时 难度:
烹饪时间:30分钟 份数:1份
配料
瑞慕火锅奶酪,西蓝花,土豆, 法棒,圣女果等。
1、切成小方块,以便使用芝士酥叉,装于篮筐中
2、洗净削皮,切块,水煮10分钟,切勿煮太熟
3、若您除土豆或面包外还想蘸食其他东西,可供选择的食材不胜枚举
4、蔬菜类:花椰菜,胡萝卜,菜花,番茄,辣椒等。根据实际情况切成不同形状,以便使用芝士酥叉。在平底锅内水煮或油煎蔬菜(如花椰菜,胡萝卜,菜花),使之熟透。
5、肉类:鸡肉,猪肉或牛肉等。蘸食奶酪前需将肉煮熟,肉加奶酪可谓绝配,令您尽享奢华盛宴。
水果类:梨,苹果,菠萝,甜瓜等。清洗削皮,切开,同蔬菜的食用方法类似。甜味水果,配咸味奶油,口味独特,令您惊爽!
6、准备好蘸食奶酪的食材后,备好火锅组:在燃烧器内加满甲基化酒精,如图中所示,将其置于固定器上。
最重要的是,别忘了溶化奶酪!
7、切成两半,摩擦火锅内壁
8、打开包装,将奶酪倒入火锅中
9、切成薄片,加入火锅中
10、点燃燃烧器,将火锅置于固定器顶部,溶化奶酪。持续搅拌,以防奶酪在火锅底部烧焦,您也可将奶酪倒入常用蒸煮器低温溶化。将准备好蘸食的食材放于固定器周围,即桌子的中间。奶酪溶化成光滑的乳脂状后,加入少量黑胡椒,开始蘸食。
11、斟上一杯白酒,不仅使您的芝士火锅体验与众不同,还会使味道鲜浓,妙不绝口。尽情享受吧!



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